वैकल्पिक अनाज भंडारण विधियों के पेशेवरों, विपक्षों पर विचार करें

जब स्थायी अनाज डिब्बे या साइलो पूरी क्षमता तक पहुंच जाते हैं, तो खेतों, अनाज लिफ्टों और भंडारण सुविधाओं पर विचार करने की आवश्यकता हो सकती हैवैकल्पिक अनाज भंडारण के तरीके. अस्थायी भंडारण भवन, अनाज के थैले, बाहरी अनाज के ढेर और ढकी हुई भंडारण प्रणालियाँ सभी अतिरिक्त क्षमता प्रदान कर सकती हैं, विशेष रूप से फसल के मौसम के दौरान या पारंपरिक भंडारण सुविधाओं को अप्रत्याशित क्षति के बाद।

हालाँकि, उद्देश्य-निर्मित साइलो के बाहर अनाज का भंडारण अतिरिक्त जोखिम पैदा करता है। नमी घुसपैठ, असमान वायु प्रवाह, संरचनात्मक लोडिंग, कीड़े, फफूंद विकास और अनियंत्रित अनाज तापमान अनाज की गुणवत्ता को जल्दी से कम कर सकते हैं।

उपयोग की गई भंडारण संरचना के बावजूद, दो कारक आवश्यक बने हुए हैं:अनाज को सूखा रखें और अनाज का तापमान नियंत्रण में रखें. एनडीएसयू एक्सटेंशन इस बात पर जोर देता है कि वैकल्पिक अनाज भंडारण में आमतौर पर वह अनाज प्राप्त होना चाहिए जो पहले से ही सूखा और ठंडा हो क्योंकि अस्थायी संरचनाओं में समान सुखाने या ठंडा वायु प्रवाह प्रदान करना मुश्किल हो सकता है।

इस कारण से, एक सफल वैकल्पिक अनाज भंडारण योजना में न केवल भंडारण क्षमता, बल्कि जल निकासी, वातन, संरचनात्मक सुरक्षा आदि पर भी विचार किया जाना चाहिएअनाज के तापमान की निगरानी.

पारंपरिक स्टील अनाज डिब्बे और साइलो विशेष रूप से संग्रहीत अनाज द्वारा बनाई गई ताकतों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वे वातन फर्श, वेंटिलेशन पंखे और स्थायी से भी सुसज्जित हो सकते हैं अनाज तापमान निगरानी प्रणाली.

वैकल्पिक भंडारण संरचनाएं ये लाभ प्रदान नहीं कर सकती हैं।

इसलिए एक अस्थायी अनाज भंडारण प्रणाली को लोडिंग शुरू होने से पहले कई सवालों के जवाब देने की आवश्यकता होती है:

1. क्या अपेक्षित भंडारण अवधि के लिए अनाज पर्याप्त सूखा है?
2. क्या वर्षा जल और ज़मीन की नमी को अनाज से दूर रखा जा सकता है?
3. क्या संरचना पार्श्व अनाज के दबाव को झेलने के लिए पर्याप्त मजबूत है?
4. क्या भंडारित अनाज में हवा समान रूप से चल सकती है?
5. क्या अनाज का तापमान प्रतिनिधि स्थानों पर मापा जा सकता है?
6. क्या भंडारण अवधि को हफ्तों, महीनों या एक से अधिक सीज़न में मापा जाता है?
7. क्या अनलोडिंग का कोई सुरक्षित और व्यावहारिक तरीका है?

अपेक्षित भंडारण अवधि जितनी लंबी होगी, ये प्रश्न उतने ही महत्वपूर्ण हो जाएंगे।

मशीन शेड, गोदाम, पोल भवन और अन्य कृषि भवन कभी-कभी अस्थायी अनाज भंडारण सुविधाओं में परिवर्तित हो जाते हैं।

यह एक किफायती समाधान हो सकता है क्योंकि संरचना पहले से ही मौजूद है, लेकिन इमारत को कभी भी थोक अनाज रखने में सक्षम नहीं माना जाना चाहिए।

1.अनाज का दबाव सामान्य इमारतों को नुकसान पहुंचा सकता है

भंडारित अनाज दीवारों पर काफी क्षैतिज दबाव बनाता है। मूल रूप से मशीनरी, पैकेज्ड उत्पादों या सामान्य गोदाम उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई संरचना को इस प्रकार के भार के लिए इंजीनियर नहीं किया गया हो सकता है।

एनडीएसयू संरचनात्मक क्षमता की जांच करने और आवश्यक होने पर उचित रूप से डिजाइन की गई अनाज की दीवारों, अतिरिक्त समर्थन या पेशेवर इंजीनियरिंग विश्लेषण का उपयोग करने की सिफारिश करता है। झुकी हुई दीवारें, विकृत छत, खिसके हुए कनेक्शन या झुके हुए संरचनात्मक सदस्य यह संकेत दे सकते हैं कि इमारत पहले से ही अतिभारित हो चुकी है।

मौजूदा संरचना को भरने से पहले, ऑपरेटरों को निरीक्षण करना चाहिए:

• दीवार का समर्थन और स्तंभ
• कनेक्शन और लंगर बिंदु
• अनाज धारण करने वाली दीवारें
• छत संरेखण
• फर्श की स्थिति
• भवन के चारों ओर जल निकासी
• वातन वाहिनी व्यवस्था

भंडारण क्षमता पर विचार करने से पहले संरचनात्मक सुरक्षा की पुष्टि की जानी चाहिए।

2.इमारतों के अंदर तापमान की निगरानी

एक अन्य चुनौती एक इमारत के अंदर संग्रहीत बड़े अनाज द्रव्यमान की निगरानी करना है।

अनाज जल्दी से गर्मी का संचालन नहीं करता है। बढ़ी हुई नमी, कीड़ों या माइक्रोबियल गतिविधि के कारण एक स्थानीय हॉट स्पॉट पूरे अनाज के तापमान में तुरंत बदलाव किए बिना विकसित हो सकता है।

बड़े भंडारण क्षेत्रों के लिए, कई का उपयोग करनाअनाज तापमान सेंसर केबलया निगरानी स्थिति एकल माप बिंदु पर भरोसा करने की तुलना में अधिक उपयोगी जानकारी प्रदान करती है।

तापमान रीडिंग को भंडारण सुरक्षा के एकमात्र संकेतक के रूप में मानने के बजाय दृश्य निरीक्षण, गंध जांच और अनाज की स्थिति के आकलन के साथ भी जोड़ा जाना चाहिए। एनडीएसयू इसी तरह नोट करता है कि तापमान केबल मूल्यवान निगरानी उपकरण हैं, लेकिन प्रत्येक सेंसर मुख्य रूप से अपने स्थान के पास अनाज को मापता है।

अनाज की बोरियां, जिसे साइलो बैग या पॉली ग्रेन बैग के रूप में भी जाना जाता है, व्यापक रूप से तब उपयोग किया जाता है जब तेजी से अतिरिक्त भंडारण क्षमता की आवश्यकता होती है।

वे कई लाभ प्रदान करते हैं:

• अपेक्षाकृत तेज़ स्थापना
• कम प्रारंभिक बुनियादी ढांचा लागत
• लचीली भंडारण क्षमता
• फसल क्षेत्र के करीब भंडारण का पता लगाने की क्षमता
• स्थायी बिन क्षमता पर निर्भरता कम हो गई

हालाँकि, अनाज की थैली को उचित अनाज सुखाने का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।

नमी अभी भी मुख्य जोखिम है

यदि अनाज सुरक्षित भंडारण नमी स्तर से ऊपर बैग में प्रवेश करता है, तो जैविक गतिविधि गर्मी उत्पन्न कर सकती है और मोल्ड के विकास को बढ़ावा दे सकती है।

एक पारंपरिक वातित अनाज बिन के विपरीत, एक सीलबंद अनाज बैग आम तौर पर अनाज द्रव्यमान से गर्मी को हटाने के लिए निरंतर वातन पर भरोसा नहीं कर सकता है।

इसलिए, भरते समय अनाज की स्थिति विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

भंडारण स्थल का चयन सावधानी से करें

भंडारण क्षेत्र होना चाहिए:

ओरिएंटेशन पर भी विचार किया जाना चाहिए. एनडीएसयू बैग की व्यवस्था करने की सिफारिश करता है ताकि बैग के एक तरफ को काफी अधिक हीटिंग का अनुभव करने की अनुमति देने के बजाय सौर हीटिंग को उचित रूप से संतुलित किया जा सके, जो तापमान अंतर और नमी प्रवासन में योगदान दे सकता है।

बैगों का नियमित रूप से निरीक्षण करें

वन्यजीव, मशीनरी और पर्यावरणीय क्षति प्लास्टिक फिल्म को नुकसान पहुंचा सकती है।

एक बार जब सुरक्षात्मक परत क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो बारिश का पानी या आर्द्र हवा बैग में प्रवेश कर सकती है। इसलिए क्षतिग्रस्त क्षेत्रों का पता लगाया जाना चाहिए और शीघ्र मरम्मत की जानी चाहिए।

बैग के साथ कई स्थानों पर अनाज के तापमान की भी जांच की जानी चाहिए, खासकर जब भंडारण लंबी अवधि तक चलता है।

बड़ी फसल के दौरान अस्थायी भंडारण क्षमता बनाने के लिए बाहरी अनाज के ढेर सबसे तेज़ तरीकों में से एक हैं।

वे सबसे अधिक उजागर भंडारण विधियों में से एक हैं।

बारिश से अनाज की गंभीर हानि हो सकती है

अनाज छिद्रपूर्ण होता है, जो पानी को खुले ढेर की सतह परत में जाने की अनुमति देता है।

एनडीएसयू एक उदाहरण देकर दर्शाता है कि एक इंच बारिश मकई के ढेर की ऊपरी परत की नमी की मात्रा को काफी हद तक बढ़ा सकती है।

एक बार जब सतह का अनाज गीला हो जाता है, तो प्राकृतिक हवा या सामान्य वातायन इसे इतनी जल्दी नहीं सुखा पाता कि खराब होने से बचा सके।

बड़े ढेर के लिए, अपेक्षाकृत पतली सतह परत का खोना भी अनाज की एक महत्वपूर्ण मात्रा का प्रतिनिधित्व कर सकता है।

यह उचित रूप से स्थापित कवर को बाहरी भंडारण के लिए बेहद महत्वपूर्ण बनाता है, जिसका उद्देश्य बहुत कम समय से अधिक समय तक चलना है।

अनाज का आवरण भंडारित अनाज को वर्षा से बचाता है, लेकिन ढेर को ढकने से यह भी बदल जाता है कि भंडारण द्रव्यमान के माध्यम से नमी और गर्मी कैसे गुजरती है।

पर्याप्त वेंटिलेशन के बिना, आवरण के नीचे संक्षेपण विकसित हो सकता है।

इस कारण से, अस्थायी ढकी हुई भंडारण प्रणालियाँ अक्सर संयोजित होती हैं:

• जलरोधक अनाज कवर
• निरोधक पट्टियाँ
• वातन प्रशंसक
• छिद्रित वायु नलिकाएँ
• नियंत्रित वायु प्रवेश
• तापमान निगरानी बिंदु

अनाज के नीचे रखी छिद्रित नलिकाएं ढेर के माध्यम से हवा खींचने और अधिक समान तापमान बनाए रखने में मदद कर सकती हैं।

डक्ट व्यवस्था महत्वपूर्ण है. यदि हवा अनाज के माध्यम से यात्रा करने के बजाय एक आसान रास्ते से प्रवेश कर सकती है, तो सिस्टम में वायु शॉर्ट-सर्किट का अनुभव हो सकता है, जिससे वातन की प्रभावशीलता कम हो सकती है।

हवा एक और विचार है. बड़े कवर पर्याप्त उत्थान का अनुभव कर सकते हैं, इसलिए कवर संयम प्रणाली और वातन उपकरण को स्थानीय मौसम की स्थिति के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए।